Seznam alergenů

1 Obiloviny obsahující lepek
1a pšenice, 1b žito, 1c ječmen, 1d oves, 1e špalda, 1f kamut nebo 1g jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2 Korýši
a výrobky z nich

3 Vejce
a výrobky z nich

4 Ryby
a výrobky z nich

5 Jádra podzemnice olejné (arašídy)
a výrobky z nich

6 Sójové boby (sója)
a výrobky z nich

7 Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)

8 Skořápkové plody
8a mandle, 8b lískové ořechy, 8c vlašské ořechy, 8d kešu ořechy, 8e pekanové ořechy, 8f para ořechy, 8g pistácie, 8h makadamie a výrobky z nich

9 Celer
a výrobky z něj

10 Hořčice
a výrobky z ní

11 Sezamová semena (sezam)
a výrobky z nich

12 Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2

13 Vlčí bob (lupina)
a výrobky z něj

14 Měkkýši
a výrobky z nich